ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ, જેને ડુઆનવુ ફેસ્ટિવલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પરંપરાગત ચાઇનીઝ રજા છે જે ચંદ્ર કેલેન્ડરની 5મી મેના રોજ ઉજવવામાં આવે છે. 22/જૂનથી 24મી/જૂન, 2023 સુધી રજા રહેશે.25મી/જૂન એ પ્રથમ કાર્યકારી દિવસ છે. આ દિવસ મહાન કવિ ક્વ યુઆનનું સન્માન કરીને વિવિધ રીત-રિવાજો અને પ્રવૃત્તિઓથી ભરેલો છે.
આ ફેસ્ટિવલની મુખ્ય વિશેષતાઓમાંની એક ઝોંગઝીનું નિર્માણ છે. જેમ જેમ ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ નજીક આવી રહ્યો છે, ઓક ડોરે 20 તારીખે ઝોંગઝી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી અને વાસણો તૈયાર કર્યા.th/જૂન, 2023, જેમ કે ગ્લુટીનસ ચોખા, માંસ, કઠોળ અને અન્ય ભરણ. વાંસના પાંદડાઓને પાણીમાં પલાળીને તેને વધુ નરમ બનાવવા માટે. 21 ની સવારેst/જૂન, 2023, સાથીદારો ટેબલની આસપાસ ભેગા થવાનું શરૂ કરે છે, દરેક તેમની નિયુક્ત ભૂમિકાઓ સાથે.
ઝોંગઝી બનાવવાની પ્રક્રિયા ઝીણવટભરી હોય છે અને તેમાં ટીમ વર્કની જરૂર પડે છે જેમ કે આપણે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા વર્કવેર અને લેઝર વસ્ત્રો બનાવીએ છીએ. જ્યારે કેટલીક વ્યક્તિઓ વાંસના પાંદડાને ટેબલ પર સપાટ રાખવાનું શરૂ કરે છે અને તેને શંકુના આકારમાં ફોલ્ડ કરવાનું શરૂ કરે છે, અન્ય લોકો ચોખાને પાંદડામાં સ્કૂપ કરવાનું શરૂ કરે છે. દરેક ઝોંગઝીમાં યોગ્ય માત્રામાં ભરવાની ખાતરી કરવા માટે પ્રક્રિયામાં ચોક્કસ માપની જરૂર પડે છે. ત્યારબાદ, ચોખામાં જુજુબ ફિલિંગ ઉમેરવામાં આવે છે, જે દરેક ઝોંગઝીને સ્વાદમાં અજોડ બનાવે છે. એકવાર ભરણ પૂર્ણ થઈ જાય પછી, વાંસના પાંદડાને કાળજીપૂર્વક ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને પાતળા ઉપયોગ કરીને બાંધવામાં આવે છે. વાંસ અથવા દોરાની પટ્ટી. આ પ્રક્રિયા માટે ટીમના સભ્યો વચ્ચે ધીરજ અને સંકલનની જરૂર છે, કારણ કે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન આકાર જાળવવા માટે ઝોંગઝીને ચુસ્તપણે સુરક્ષિત રાખવું આવશ્યક છે.
ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ માત્ર Zongzi બનાવવા વિશે નથી.તેમાં વિવિધ રિવાજો પણ સામેલ છે, જેમ કે ડ્રેગન બોટ રેસમાં ભાગ લેવો, દુષ્ટ આત્માઓથી બચવા માટે જડીબુટ્ટીઓથી ભરેલા પાઉચ લટકાવવા, ક્વ યુઆનની કવિતાનું પઠન કરવા માટે વાંચન કરવું. ઓક ડોરે કવિતાનું ભાષણ પણ રાખ્યું હતું, કવિતાનું ભાષણ માત્ર મહાનને શ્રદ્ધાંજલિ અર્પણ કરતું નથી. ક્વ્યુઆનના કવિ પણ આપણા કાર્યકારી જીવન અને આપણી આસપાસના લોકો પ્રત્યેની આપણી લાગણીઓ અને પ્રેમને વ્યક્ત કરવા માટે એક રીમાઇન્ડર તરીકે પણ કામ કરે છે.
ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ, ઓક ડોઅરમાં, પછી ભલે તે ઝોંગઝીના નિર્માણ દ્વારા હોય, અથવા કવિતાનું પઠન ન કરે, બોન્ડને મજબૂત બનાવે છે અને અમારા કાર્યકારી જીવનમાં અને તેનાથી આગળ ટીમવર્ક અને પ્રેમના મૂલ્યોને વધુ મજબૂત બનાવે છે. ઓક ડોઅર માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા વર્કવેર સપ્લાય કરતું નથી( સ્ટ્રેચ પેન્ટ, શોર્ટ્સ, જેકેટ, કવરઓલ અને વેસ્ટ), પણ વિશ્વને પ્રેમથી ભરપૂર બનાવે છે.
પોસ્ટ સમય: જૂન-21-2023